Du har måske set »horchata« solgt til mange steder i Barcelona i sommermånederne, men hvad der rent faktisk er det? Tja, det er meget meget go-at drikke for de fleste catalanerne på en varm, dag sommer.
Horchata sælges i mange forskellige variationer i hele verden, men den catalanske horchata er meget unik. På trods af sin mælkeagtigt udseende, horchata i Barcelona er helt fint at drikke for dem, der er laktose intolerante.
Hvad er Horchata?
Horchata (catalansk: orxata) i Barcelona består af 3 enkle ingredienser: vand, sukker og tigernuts - vi kan forsikre dig, at det har noget at gøre med tigre eller nødder. Faktisk tigernuts er en plante, der består af sunde fedtstoffer og vitaminer siges at reducere kolesterol, hvilket betyder din krop vil helt sikkert enig med en iskold glas horchata. Smagen af horchata kan beskrives som sød, mælkeagtig og nøddeagtig (selv om der ikke er nogen nødder eller mælk, der er involveret) med en let bitter eftersmag.
Hvor kan jeg få en i Barcelona?
Som tidligere nævnt er horchata sælges over hele Barcelona i de varmere måneder. Mange restauranter i byen tjene op horchata i en Slush-Hvalp stil maskine, og det kan også købes på mange supermarkeder. Men hvis du ønsker at prøve nogle af de mest velsmagende horchatas i byen, anbefaler vi en af disse pletter:
1. El Tio Che
Bekvemt beliggende nær stranden, hvilket betyder at du kan køle ned her med en kølig horchata på en varm sommerdag, El Tio Che Horchateria tjene op en af de bedste horchatas i byen samt velsmagende sandwich og desserter, ideelt for dem, der søger at få fat i en bid at spise. Dette sted er ofte travlt, så vær forberedt på at stå i kø - det er ventetiden værd!
Adresse: Rambla del Poblenou, 44-46.
2. Sirvent
Denne lækker dessert butik ligger i Eixample kvarter i byen, og har eksisteret siden 1920 - som taler vidundere om deres produkter og service. Sirvent er ofte optaget, og du kan have til at vente lidt, men vi lover deres horchata, blandt mange andre ting, er også værd at vente.
Adresse: Carrer del Parlament de Catalunya, 56 (original butik) og Carrer de Balmes, 130
3. Planelles Donat
Berømt for sin Turrón (nougat), Planelles Donat også tjene op på nogle af de bedste horchata i byen, som parvis godt med en af deres berømte barer af nougat eller en velsmagende is! De er bekvemt placeret lige i hjertet af Barcelona, i det gotiske kvarter, hvilket gør Planelles Donat det perfekte sted for en horchata pause midt i en dag med sightseeing i Barcelona.
Adresse: Avinguda del Portal de l'Angel, 7